Aziende farmaceutiche

Uova da cova feconde
fresche o incubate

Azienda farmaceutiche

Rispettiamo gli esigenti requisiti richiesti dalle aziende farmaceutiche

Dal 2000 l’azienda Bartolotti diventa produttrice e fornitrice di uova da cova feconde di anatra muta per il vaccino veterinario dell’EDS ’76 (calo di deposizione delle galline/egg drop syndrome).
Diventa così un’azienda specializzata nella produzione, lavorazione ed incubazione di uova di anatra muta, fresche oppure incubate, destinate ad aziende farmaceutiche italiane ed europee.
Ciò è stato ed è tutt’ora possibile grazie al rispetto delle norme di biosicurezza, capitolati sanitari d’allevamento e incubazione, nonché ad una continua attenzione al benessere animale e alla qualità dell’uovo da cova fecondo.

Controllo qualità uova

un metodo scrupoloso

Cosa facciamo

  • Mensilmente si eseguono autocontrolli a campione sui riproduttori di anatra muta (siero, tamponi feci ed influenza aviaria ogni 6 mesi);
  • Periodicamente si eseguono autocontrolli batteriologici sulle uova e negli ambienti di lavorazione con relativa analisi dell’Istituto Zooprofilattico;
  • Servizio di consegna delle uova, sia fresche che incubate in Italia e all'estero;
  • Test di fecondità e speratura finale per garantire il volume richiesto di uova (fecondità min. garantita 85%);
  • La programmazione dei riproduttori, le deposizioni e quindi la produzione di uova sono unicamente finalizzate ai flussi e volumi concordati insieme alle aziende.

Processo

In questo ambito specifico,
l’azienda Bartolotti è strutturata con:

Allevamento riproduttori

Una zona di produzione, con box/allevamenti adibiti ai riproduttori, maschi e femmina di anatra muta (nati e selezionati all’interno dell’azienda) di razza francese, italiana ed ibrida

Lavorazione uova

Una zona di lavorazione uova, che comprende ambienti di pulizia, disinfezione e stoccaggio

Incubazione

Una zona d’incubazione (ambiente cove), speratura, e preparazione per la consegna